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Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 500 g sub asiatische zutaten allgemein Nicht mit dem Pivot Weinsystem Nicht mit dem Pivot Weinsystem kompatibel Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber eignet sich ideal für Buffets und eine größere Menge an Gästen Alginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel verwendet um Wirkung zu erzielen
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